((استراحة الرحاب))

((ارض في املج للبيع))

((للجادين الراغبين بالزواج من ينبع وقراها))

((خيالي))


الانتقال للخلف   منتديات ينبع البحر > المنتديات الإجتماعية والسياسية > مطعم المنتدى

مطعم المنتدى الذ واشهى المأڪُولات من نواعم فوضى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-09-2017, 09:33 PM
نبضة انيقة
• ريشـہ مـبـدع
نبضة انيقة غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 7342
 تاريخ التسجيل : Jul 2017
 فترة الأقامة : 88 يوم
 أخر زيارة : 05-09-2017 (06:34 PM)
 المشاركات : 500 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : نبضة انيقة will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أساسيات فن الطبخ



أساسيات فن الطبخ.. اكتشفيها
هناك عوامل أساسية تساعدك في معرفة الطّهي، وهي كالتالي:
أولاً: عليكي أن تعرفي أن أساس كل طبخة هي زيت يحمى في القدر، ويترك قليلا ثم يضاف إليه البصل المقطع، وإن لاحظتي جيداً، فستجدين أن البصل أهم عامل من عوامل الطّهي، فبدونه لا يمكن تجهيز الطبق.
ثانياً: يمكنك أن تلاحظي أن هناك كماليات يمكنك الاستغناء عنها كاللحم، في معظم الأكلات، فيمكنك الإستغناء عنه، وإستخدام مكعبات الماجي أو المرق عوضاً عن ذلك.
ثالثاً: يعتبر الطّهي من الفنون لأنه كالرسم مثلاً يحدد كفاءاتك من قدراتك على استخدام الألوان ومزجها، والطّهي كذلك، فهو يعتمد على قدرتك في مزج البهارات واستخدامها في الطبق، بدون أن تكون متراكمة بدون أي طعم.
رابعاً: قدرتك على تقدير الملح، مقارنة بكمية الطبخة، هي من أهم العوامل التي تجعلك تبرعين في الطّهي، فإن إستطعتي أن تقدري كمية الملح ، فإعلمي أنك في طريقك الى تعلم الطّهي .
خامساً: يمكنك عزيزتي المرأة أن تلاحظي أن الأكلات تختلف في اعدادها من حيث النوع، فأطباق الخضروات، مثل القرنبيط، والبازيلاء، والملوخية مثلا، تختلف في طهيها عن البقوليات، كالفول، والحمص، والفاصولياء، فالبقوليات تحتاج الى نقع في الماء قبل طهيها، بينما الخضروات لا تحتاج لذلك.












رد مع اقتباس

((خيالي))

قديم 01-10-2017, 09:38 AM   #2
قمر الشرقية
http://www.al-ifriki.com/forum/images/ranks/r-16.gif


الصورة الرمزية قمر الشرقية
قمر الشرقية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5549
 تاريخ التسجيل :  Oct 2014
 أخر زيارة : 16-10-2017 (07:00 PM)
 المشاركات : 3,919 [ + ]
 التقييم :  350
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkred
افتراضي رد: أساسيات فن الطبخ



يعطيك العافيه
لاهنت


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:37 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ينبع البحر

Security team

اختصار الروابط